Quando a Spirulina estraga?

Após secagem e processamento, a espirulina transforma-se em flocos de espirulina, que praticamente não contêm umidade, bactérias ou microorganismos. A embalagem a vácuo neste estado garante essencialmente a qualidade e segurança da espirulina. Como a espirulina contém muito pouca umidade e microorganismos, ela pode ser armazenada em temperatura ambiente por longos períodos sem estragar, até pelo menos dois anos. No entanto, a espirulina ainda pode estragar.