Os principais tipos de Spirulina incluem Spirulina maxima e Spirulina platensis.
Spirulina maxima é tipicamente de cor cinza{0}}verde, com células variando de 7 a 9 mícrons de largura, mais curtas que sua largura, e distâncias inter{3}}espirais de 70 a 80 mícrons. Seu ápice é ligeiramente pontiagudo, suas paredes transversais não são contraídas e suas laterais são cobertas por grânulos.
Spirulina platensis é uma variedade de espirulina superior com um teor de proteína extremamente alto, pelo menos 56%, e o mais alto teor de ficocianina. Seu valor nutricional excede em muito o da Spirulina maxima e da Spirulina de água salgada.
