Ao discutir os diversos benefícios da chlorella, não podemos deixar de mencionar sua contribuição nos fatores de crescimento. Esses fatores de crescimento, incluindo vitaminas, aminoácidos, purinas e pirimidinas, são essenciais para o crescimento e a saúde. No entanto, o corpo humano não consegue sintetizar estes componentes-chave por si só e deve ser obtido através dos alimentos ou de outros meios. A Clorela é uma fonte alimentar rica em tais fatores de crescimento. Além disso, a chlorella se destaca pelo seu alto teor de EPA. Esta gordura única desempenha um papel vital no corpo humano e é crucial para a manutenção da saúde humana.
Alguns até consideram esse tipo de alimento saudável uma “panacéia”. No entanto, do ponto de vista dos ingredientes, embora a chlorella seja rica em factores de crescimento e componentes benéficos como o EPA, o desenvolvimento da doença envolve frequentemente múltiplos factores, e a quantidade necessária para o tratamento varia de pessoa para pessoa. Portanto, não se pode confiar no consumo exclusivo de chlorella para tratar doenças. Então, quais são os benefícios da chlorella que geralmente entendemos?
A clorela é um alimento que pode melhorar o equilíbrio ácido-base do corpo. Ao discutir a acidez e alcalinidade dos alimentos, normalmente nos concentramos na proporção de fósforo para cálcio (P/Ca). Uma proporção acima de 1,0 é considerada ácida, enquanto uma proporção abaixo de 1,0 é alcalina. Embora essas proporções para algas, nori e kombu sejam de aproximadamente 0,54, 0,34 e 0,29, respectivamente, a proporção de chlorella é de apenas 0,14, demonstrando sua alcalinidade significativa. O corpo humano é composto por 99,7% de matéria orgânica e 0,3% de matéria inorgânica. Esses 0,3% de matéria inorgânica, principalmente minerais como cálcio, fósforo e magnésio, desempenham um papel crucial na regulação do pH do corpo. A Clorela, rica nestes minerais, pode contribuir eficazmente para a transição do corpo para uma constituição alcalina e ativar a atividade enzimática.
